Frans AartsDr ir H.F.M. (Frans) Aarts (1951, Deurne) werkte ruim 40 jaar bij Wageningen UR. Samen met melkveehouders en hun adviseurs is gezocht naar mogelijkheden om bedrijven zodanig te verbeteren dat voer, meststoffen en grond beter worden benut. Begrijpen komt voor verbeteren. Kennis van de wetmatigheden van het boerenbedrijf is daarvoor essentieel. Die kennis is gebruikt om ook het handelen van zijn voorouders te leren begrijpen. Hij schreef dit boek ter gelegenheid van zijn afscheid.